APPLE TART

Questa è una torta proprio proprio goduriosa che ho copiato dal mitico Alessandro Borghese.

Avete lo stomaco vuoto?Bene allora riempiamolo!

Ingredienti per 4 persone:

2 rotoli di pasta frolla

1 kg di mele renette

75 g di zucchero di canna chiaro

2 cucchiaini di cannella

200 g di uvetta

1 limone

1 uovo

burro qb

Imburro una tortiera a cerniera apribile e la fodero con i 3\4 della pastafrolla (adesso la pasta frolla la fanno con i fogli così non ti tocca imburrarla!!Aggiornati alessandro!!!).

Sbuccio le mele e le affetto sottili, le metto in una terrina e le bagno con il succo di limone. Aggiungo poi, la cannella, lo zucchero, l’uvetta e mescolo bene.

Verso questo composto nella tortiera e con la pasta frolla rimasta creo delle striscioline per rifinire l’apple–tart. Spennello con dell’uovo sbattuto e inforno a 180° per circa 1 ora.

 Servire accompagnata, se volete, da gelato alla panna o crema.

http://www.realtimetv.it/cucina-con-ale/

Consiglio della casa(linga): La prossima volta aggiungerò i pinoli o le noci per me sarà ancora piu buona!!!

VOTO RICETTA: 9